Makaronipudding
Ingredienser
Makaronipudding
- 5 dl makaroner
Med kött eller korv
- 200 g rökt skinka, korv eller köttrester
- 2 gula lökar
- 2 dl riven ost
Med tomater och purjolök
- 1 liten purjolök
- 1 burk tomater
- 1 tsk oregano
- 2 dl riven ost
Med spenat
- 400 g djupfryst hackad spenat
- 3 dl riven ost
Äggstanning
- 3 ägg
- 4 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Koka makaronerna. Häll upp dem i ett durkslag, spola dem med kallt vatten och låt dem rinna av. Bred ut dem på ett smort ugnssäkert fat.
- 3
Med kött eller korv: Skär skinka, korv eller kött i strimlor. Skala och hacka löken. Blanda de kokta makaronerna med kött, lök och riven ost. Gör äggstanningen, se nedan.
- 4
Med tomater och purjolök: Snitta, skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Skär eventuellt tomaterna i mindre bitar. Blanda de kokta makaronerna med purjo, tomater, oregano och riven ost. Gör äggstanningen, se nedan.
- 5
Med spenat: Tina spenaten, se anvisning på förpackningen. Blanda makaronerna med spenaten och osten. Gör äggstanningen, se nedan.
- 6
Äggstanning: Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggsmeten över makaronblandningen. Grädda puddingen i mitten av ugnen tills den stadgat sig och fått vacker färg, ca 30 min, 200°C
Jag har lagat det!
