Apelsinpudding

Lägg gelatinet i kallt vatten i 1/2 timme.

Vispa äggulor och socker i en bägare. Rör i saften och skalet av apelsinen, skuren i tärningar.

Vispa grädden till hårt skum. Gör samma sak med äggvitorna.

Lös gelatinet i 2 msk hett vatten och tillsätt i bägaren.

Rör ner den vispade grädden och äggvitorna i bägaren.

Skölj formen i vatten och häll sedan ner blandningen för att stelna.

Vänd formen upp och ner på ett fat och garnera med riven choklad och apelsinbitar.