
Ingredienser
1
Morotsmuffins
- 180 g vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- 2 tsk malen kanel
- 2 tsk malen kardemumma
- 1⁄2 tsk malen ingefära
- 1 krm salt
- 3 st ägg
- 1 1⁄2 dl solrosolja
- 180 g morötter
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 180 grader med över- och undervärme utan varmluft.
- 2
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- 3
Tillsätt ägg och olja. Rör ihop till en jämn smet.
- 4
Finriv den skalade moroten och krama ur vätskan. Blanda ner den rivna moroten i smeten.
- 5
Fördela smeten i 12 stora muffinsformar. Grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter.
Jag har lagat det!
Omdöme
Källa: Kitcha