Skala 3 stora gula lökar och 2 kg potatis. Skiva löken tunt och fräs den i 2 msk smör eller margarin i en stekpanna. Skär potatisen i tunna strimlor.

Skala lök och potatis. Skiva löken tunt och fräs den i matfettet i en stekpanna. 
Skär potatisen i tunna strimlor.

Varva potatis, lök och 3 burkar ansjovisfiléer (à 100g) (spar ansjovisspadet) i en smord ugnssäker form (eller flera små). Potatis i botten och överst. Koka upp 4 dl vispgrädde och 2 dl mjölk.

Varva potatis, lök och ansjovis (spar ansjovisspadet) i en smord ugnssäker form (eller flera små). Potatis i botten och överst. Koka upp grädden och mjölken.

Häll på gräddmjölken och allt ansjovisspad. Strö på 2 msk ströbröd och klicka över 3 msk smör eller margarin.

Häll på gräddmjölken och allt ansjovisspad. Strö på ströbröd och klicka över matfettet.

Grädda i nedre delen av ugnen 1 1/2-2 timmar. Om den börjar få för mycket färg, täck med aluminiumfolie.

Janssons frestelse

Ingredienser