Ingredienser
1
Fruktkaka
- 130 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 50 g fikon
- 50 g aprikoser
- 50 g russin
- 20 g mandel
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 180°.
- 2
Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt 1 ägg i taget.
- 3
Blanda 2 dl av mjölet med bakpulver och häll i äggsmeten.
- 4
Dela frukten i mindre bitar. Blanda frukten med resten av mjölet och häll i äggsmeten.
- 5
Smörj och bröa en form och häll i smeten. Grädda i ugnen på 180° i 1 tim. Kanske längre.
Jag har lagat det!
Omdöme
