Ingredienser
4
Boboti
- 1 msk olja
- 1 stor gul lök
- 500 g köttfärs
- 1 skiva vitt bröd
- 1 msk aprikosmarmelad
- 1 msk curry
- 1 msk chutney
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 1 msk ättika
- 1 msk russin
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
Gör så här
- 1
Hetta upp oljan i en stor gryta, lägg i hackad lök och köttfärs och bryn det.
- 2
Blöt upp brödet i vatten, krama ur vattnet och smula ner brödet i köttfärsgrytan. Tillsätt marmelad, ättika, kryddor och russin (blir ganska stark).
- 3
Lägg blandningen i en smord form. Vispa ägg och mjölk, häll det över blandningen. Grädda i 225° ca 40 min.
- 4
Serveras med fin strimlad sallad, bananbitar, gurkskivor, chutney och kokt ris.
Jag har lagat det!
Omdöme
