Ingredienser
Portioner: 0Stuvade morötter
- 500 g morötter
- 3 msk smör
- 4 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 3 msk grädde
- 2 krm salt
- 0.5 krm vit- eller svartpeppar
Fräs smöret i en såskastrull.
Pudra över mjölet och rör ut det med visp.
Tillsätt lite mjölk i taget under vispning så att klumpar försvinner.
Låt såsen koka på låg värme i 5 min medan du förbereder morötterna. Rör då och då så att den inte bränns. Smaka av såsen med lite grädde, salt och peppar.
Koka upp 4 dl vatten i en kastrull med 0.5 tsk salt.
Skala morötterna och skär dem i bitar.
Koka morotsslantarna mjuka i ca. 4 min. Häll av vattnet och vänd ner i stuvningen.