Stuvade morötter

Ingredienser

Stuvade morötter

• 500 g morötter
• 3 msk smör
• 4 msk vetemjöl
• 4 dl mjölk
• 3 msk grädde
• 2 krm salt
• 0.5 krm vit- eller svartpeppar

Gör så här

1. Fräs smöret i en såskastrull.

2. Pudra över mjölet och rör ut det med visp.

3. Tillsätt lite mjölk i taget under vispning så att klumpar försvinner.

4. Låt såsen koka på låg värme i 5 min medan du förbereder morötterna. Rör då och då så att den inte bränns. Smaka av såsen med lite grädde, salt och peppar.

   Koka: 5 min

5. Koka upp 4 dl vatten i en kastrull med 0.5 tsk salt.

6. Skala morötterna och skär dem i bitar.

7. Koka morotsslantarna mjuka i ca. 4 min. Häll av vattnet och vänd ner i stuvningen.

   Koka: 4 min