Skär 300 g lövbiff i breda strimlor. Lägg dem i en skål tillsammans med 2 msk smör eller margarin, 4 vitlöksklyftor, 2 msk färsk ingefära och 4 msk kinesisk soja.

Skär lövbiffar i breda strimlor. Lägg dem i en skål tillsammans med hackad vitlök, soja och hackad färsk (skalad) ingefära.

Stek 1 päron, 2 gula lökar, 1 liten morot i sparsamt med smör. Ta upp och lägg åt sidan. Lägg i köttbitarna och höj värmen. Lägg tillbaka grönsakerna.

Stek lök, morot och hackat päron i sparsamt med smör. Ta upp och lägg åt sidan. Lägg i köttbitarna och höj värmen. Lägg tillbaka grönsakerna.

Slå ca 1 dl vatten i stekpannan. Smaka av såsen med 2 msk socker och 2 msk vinäger.

Slå ca 1 dl vatten i stekpannan. Smaka av såsen med socker och vinäger.

Strö över 1 knippe gräslök (inte för mycket) och 3 msk sesamfrön vid servering. Servera med kokt ris.

Strö över hackad gräslök (inte för mycket) och rostade sesamfrön vid servering. Servera med kokt ris.

Orientalisk lövbiffsgryta

Ingredienser