Stäng

Radera
Stäng

Timer

- +
Lägg till
Bild på Äggkaka

Äggkaka

e-post Facebook Twitter Pinterest

Ingredienser

Portioner: 4

Äggkaka

  • 4 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk socker
  • margarin

Gör så här

  1. Häll vetemjöl, socker, salt och hälften (3dl) mjölk i en bunke. Vispa till en klumpfri smet.

  2. Tillsätt resten av mjölken och vispa lite till. Tillsätt ägg och bakpulver och vispa till en jämn smet.

  3. Grädda äggkakan i en väl smord stekpanna på medel värme. Lyft kanten då och då så att ogräddad smet kan rinna under kakan. Den ska bli hög och skivig.

  4. Smöra ett stort lock och vänd kakan upp och ner på locket. Låt den glida ner i pannan på nytt. Låt den få färg på andra sidan också.

  5. Före servering strö socker ovanpå. Serveras med lingon och bacon.

Fler recept