Pytt i panna med ryggbit av Gårdsclarias
Ingredienser
4
Pytt i panna med ryggbit av Gårdsclarias
- 500 g Ryggbit av Gårdsclarias
- 1 kg potatis
- 2 st gula lökar
- 4 ägg
- salt och peppar
- smör att steka i
Gör så här
- 1
Skala potatisen och koka den i saltat vatten.
- 2
Häll av vattnet när potatisen är mjuk, låt svalna.
- 3
Skär potatisen i små bitar.
- 4
Skär Gårdsclariasen i små kuber.
- 5
Hacka löken i lagom storlek och fräs i en stekpanna med en klick smör i någon minut.
- 6
Lägg löken åt sidan och stek fisken och potatisen tills den fått fin färg, salta och peppra efter smak. Tillsätt sedan löken i pytten.
- 7
Servera med stekt ägg och inlagda rödbetor.
Jag har lagat det!
Omdöme
Källa: Gårdsfisk
