Ingredienser
Silviakaka
- 4 ägg
- 4 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl vatten
- 1 msk smör eller margarin
Glasyr
- 250 g smör
- 3 dl strösocker
- 2 msk vaniljsocker
- 3 äggulor
Garnering
- 1 dl riven kokos
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175°C.
- 2
Kaka: Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en smet.
- 3
Klä en långpanna med bakplåtspapper och smörj pappret med smör eller margarin. Häll ut smeten i pannan.
- 4
Grädda kakan längst ner i ugnen ca 25 min. Låt kakan kallna i långpannan.
- 5
Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret och låt det puttra på låg värme i 1 minut. Ta av kastrullen från plattan. Tillsätt vaniljsocker och äggulor. Vispa ihop till en slät smet och värm smeten under omrörning tills första bubblan syns.
- 6
Häll ut glasyren på kakan och bred slätt med en slickepott.
- 7
Garnering: Strö över kokos och låt glasyren stelna, ställ gärna kakan i kylskåpet.
- 8
Skär kakan i rutor med en vass kniv.
Jag har lagat det!
Det har även 48 andra personer gjort
