Stäng

Radera
Stäng

Timer

- +
Lägg till
Bild på kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Stjärna Stjärna Stjärna Stjärna Tom stjärna
e-post Facebook Twitter Pinterest

Ingredienser

Portioner: 4

Kikärtsbiffar

  • 800 g kikärtor
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk persilja
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 ägg
  • smör eller margarin

Gör så här

  1. Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint.

  2. Mosa kikärter, lök, vitlök och hackad persilja i matberedare.

  3. Blanda med salt, peppar, majsstärkelse och ägg till en smet. Forma bollar och platta ut till biffar, 1 cm tjocka.

  4. Stek i smör 2–3 minuter per sida på medelvärme. Servera med klyftpotatis och tzatziki.

  5. Servera med en sås på crème fraiche, limeskal och -saft kryddad med chilipulver.

Fler recept