Ingredienser
Bakelser: 1Botten
- 2 ägg
- 1.5 dl socker
- 1 msk vatten
- 1 tsk bakpulver
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 burk mandariner
Kokosmassa
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1.5 dl riven kokos
- 2 msk smör
Sätt ugnen på 175°.
Botten: Rör ihop alla ingredienser och häll ner i en smord och bröad form. Grädda i ugnen ca 20 min, 175°.
Häll mandarinfrukten och hälften av saften från burken över den varma kakan.
Kokosmassa: Blanda alla ingredienser och koka upp. Bred den över botten.
Sätt in kakan på övervärme och låt den få färg, ca 20 min.
Spritsa med grädde vid servering.