Mandarinkaka med kokostäcke

Mandarinkaka med kokostäcke

Omdöme

5 av 5 stjärnor

(1)

Ingredienser

Botten

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 burk mandariner

Kokosmassa

  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl riven kokos
  • 2 msk smör

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175°.

2

Botten: Rör ihop alla ingredienser och häll ner i en smord och bröad form. Grädda i ugnen ca 20 min, 175°.

3

Häll mandarinfrukten och hälften av saften från burken över den varma kakan.

4

Kokosmassa: Blanda alla ingredienser och koka upp. Bred den över botten.

5

Sätt in kakan på övervärme och låt den få färg, ca 20 min.

6

Spritsa med grädde vid servering.

Paj
Pil

Jag har lagat det!

Omdöme