Stäng

Radera
Stäng

Timer

- +
Lägg till
Bild på frusen marängbakelse

Frusen marängbakelse

150°
Stjärna Stjärna Stjärna Stjärna Stjärna

e-post Facebook Twitter Pinterest

Ingredienser

Portioner: 10

Maräng

  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk kakao
  • 2 dl strösocker

Fyllning

  • 3 äggulor
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk vaniljsocker

Garnering

  • vispgrädde
  • bär och frukt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.

  2. Maräng: Vispa äggvitor och socker,1 dl, hårt till ett fast skum. Sikta ner kakao i sockret, 2 dl, och rör ner det i äggvispet.

  3. Klicka eller spritsa ner smeten i muffinsformar, 10 cm, stora amerikanska. Sätt in i ugnen näst längst upp i 30 min, 150°. Låt svalna.

  4. Fyllning: Vispa äggulorna med socker. Vispa grädde, smaksätt med vaniljsocker och blanda sedan ner äggulorna i grädden.

  5. Tryck hål i mitten på de avsvalnade marängerna. Klicka ner fyllningen i formarna. Skaka till formarna så att fyllningen fördelar sig bättre.

  6. Ställ in formarna i frysen, minst tre timmar men gärna över natten.

  7. Ta ut formarna ur frysen 5-10 min innan servering. Garnera med lite vispad grädde och årstidens frukter eller bär.

Fler recept