Ingredienser
1
Cheesecake
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 200 g philadelphia cream cheese
- 3 dl vispgrädde
Garnering
- 1 digestivekex
- 1 krm kanel
Gör så här
- 1
Cheesecake: Dela äggen, hårdvispa äggvitorna i en torr, ren bunke med visp som också är torr.
- 2
Vispa gulorna i en annan skål med sockret, vaniljsockret, saltet och osten.
- 3
Vispa grädden. Vänd samman innehållet i samtliga 3 skålar och fyll en 24 cm tårtform (eventuellt plastfolieklädd).
- 4
Frys i minst 3 timmar
- 5
Servering: Lägg upp tårtan, stöt kex i smulor och blanda med kanel. Strö över.
- 6
Temperera tårtan i kylen en timme innan serveringen.
Jag har lagat det!
Omdöme
