Gammaldags pepparkaka med frosting

Gammaldags pepparkaka med frosting

Omdöme

5 av 5 stjärnor

(1)

Ingredienser

Gammaldags pepparkaka

  • 100 g smör
  • 3 dl brun farin
  • 2 ägg
  • 1 1⁄2 dl gräddfil
  • 1 dl fast lingonsylt
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kryddnejlikor
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk bikarbonat
  • lingon

Frosting

  • 60 g mjukt smör
  • 100 g philadelphiaost
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 dl florsocker

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175°C.

2

Pepparkaka: Rör smör och farinsocker poröst. Tillsätt ägg, gräddfil och lingonsylt. Blanda mjölet med kryddor och bikarbonat. Rör ner blandningen i smeten.

3

Häll den i en smord och bröad, avlång bakform, 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen 50-60 minuter, 175°. Låt den kallna övertäckt.

4

Frosting: Vispa ihop ingredienserna med elvisp under tiden kakan svalnar.

5

Glasera, dekorera med lingon och skär upp.

6

Servera!

Paj
Pil

Jag har lagat det!

Det har även 16 andra personer gjort

Omdöme