Ingredienser
1
Gammaldags pepparkaka
- 100 g smör
- 3 dl brun farin
- 2 ägg
- 1 1⁄2 dl gräddfil
- 1 dl fast lingonsylt
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk kanel
- 1 tsk kryddnejlikor
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk bikarbonat
- lingon
Frosting
- 60 g mjukt smör
- 100 g philadelphiaost
- 1 tsk vaniljsocker
- 5 dl florsocker
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175°C.
- 2
Pepparkaka: Rör smör och farinsocker poröst. Tillsätt ägg, gräddfil och lingonsylt. Blanda mjölet med kryddor och bikarbonat. Rör ner blandningen i smeten.
- 3
Häll den i en smord och bröad, avlång bakform, 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen 50-60 minuter, 175°. Låt den kallna övertäckt.
- 4
Frosting: Vispa ihop ingredienserna med elvisp under tiden kakan svalnar.
- 5
Glasera, dekorera med lingon och skär upp.
- 6
Servera!
Jag har lagat det!
Det har även 16 andra personer gjort
Omdöme
