Ingredienser
1
Morotskaka
- 4 ägg
- 4 dl socker
- 200 g smör
- 6 dl rivna morötter
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
Glasyr
- 200 g philadelphiaost
- 150 g rumsvarmt smör
- 3 dl florsocker
- 3 tsk vaniljsocker
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175°.
- 2
Kakan: Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och mjöl väl blandat med de torra ingredienserna. Rör sist i de rivna morötterna.
- 3
Smörj och bröa långpannan, häll i smeten och strö om du vill på lite extra kanel och kardemumma. Grädda mitt i ugnen ca 15-25 minuter, 175°. Beror lite på hur stor långpannan är. Låt kakan sedan svalna.
- 4
Glasyren: Blanda ihop allt för hand. Ta en elvisp och vispa allt till en slät kräm. Smaka av och tillsätt ev. mer vaniljsocker. Bred krämen över kakan och skär upp den i lagom stora rutor.
Jag har lagat det!
Det har även 192 andra personer gjort
Omdöme