Mormors syltkakor

Mormors syltkakor

Blir ca 30 st.

Omdöme

4.5 av 5 stjärnor

(2)

Ingredienser

Mormors syltkakor

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 dl florsocker
  • 200 g margarin
  • 1 ägg
  • sylt

Pensling och garnering

  • 1 ägg
  • hackad sötmandel
  • pärlsocker

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175°.

2

Blanda mjöl och socker och hacka i matfettet. Tillsätt ägget och arbeta ihop degen. Låt den vila svalt en stund.

3

Kavla ut degen och ta ut hälften till släta runda kakor och resten med kransmått.

4

Pensla krans kakorna med ägg och vänd dem i mandel och pärlsocker. Lägg dem på de släta kakorna.

5

Fyll med sylt i mitten. Lägg kakorna på smord plåt eller bakplåtspapper.

6

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Paj
Pil

Jag har lagat det!

Omdöme