Ingredienser
1
Mormors syltkakor
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 dl florsocker
- 200 g margarin
- 1 ägg
- sylt
Pensling och garnering
- 1 ägg
- hackad sötmandel
- pärlsocker
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175°.
- 2
Blanda mjöl och socker och hacka i matfettet. Tillsätt ägget och arbeta ihop degen. Låt den vila svalt en stund.
- 3
Kavla ut degen och ta ut hälften till släta runda kakor och resten med kransmått.
- 4
Pensla krans kakorna med ägg och vänd dem i mandel och pärlsocker. Lägg dem på de släta kakorna.
- 5
Fyll med sylt i mitten. Lägg kakorna på smord plåt eller bakplåtspapper.
- 6
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Jag har lagat det!
Omdöme