Ingredienser
4
Pustasoppa
- 1 gul lök
- 1 morot
- 1 paprika
- 2 dl creme fraiche
- 2 köttbuljonger
- 3 msk tomatpuré
- 400 g nötfärs
- 1 liter vatten
- salt och peppar
- persilja
Gör så här
- 1
Skala lök och morot. Finhacka lök och paprika. Riv moroten grovt.
- 2
Lägg crème fraiche, buljongtärningar och tomatpuré i en kastrull.
- 3
Tillsätt grönsakerna och låt dem puttra i ca 3 min under omrörning.
- 4
Smula ner köttfärsen i röran. Späd med vattnet, rör om och låt soppan sjuda ca 5 min. Smaka av och krydda vid behov.
- 5
Servering: Strö över hackad persilja
Jag har lagat det!
Det har även 102 andra personer gjort
Omdöme
