
Chèvre biscuits med nektarin och honung
Ingredienser
4
Chèvre biscuits
- 1 liten baguette
- 3 nektariner
- 3 msk flytande honung
- 1 msk äppelcidervinäger
- 200 g chèvre
- 3 msk olivolja
- salt och peppar
- mynta
Gör så här
- 1
Lägg baguetten i frysen minst 1 timme.
- 2
Sätt ugnen på 175° C.
- 3
Kärna ur och skär nektarinerna i stora bitar. Rör ihop honung och vinäger, smaka av med peppar och blanda med nektarinerna.
- 4
Ta ut baguetten och skär den i ½ cm tunna skivor, ca 20 stycken (för 4-6 port). Lägg på en bakpappersklädd plåt, pensla med olivoljan och salta och peppra. Ställ in i mitten av ugnen 8–10 minuter tills de är gyllene.
- 5
Skiva osten i ca 20 skivor (för 4-6 port) och lägg på baguetteskivorna. Ställ in ytterligare 5–10 minuter tills osten smält. Servera direkt med nektarinerna.
- 6
Vid servering: Toppa med mynta.
Jag har lagat det!
Omdöme
Källa: ICA