Ingredienser
1
Tebröd
- 1 dl olja
- 3 dl mjölk
- 3 dl vatten
- 2 paket jäst
- 1 tsk salt
- 4 msk socker
- 3 dl havregryn
- 2 dl grovt rågmjöl
- 10 dl vetemjöl
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Värm oljan, mjölken och vattnet i en kastrull till fingervarmt, 37°C.
- 3
Smula i jästen. Rör om så jästen smälter.
- 4
Tillsätt salt, socker, gryn och mjöl.
- 5
Arbeta ihop till en kladdig deg. Klicka ut ca 20 högar och strö över lite rågmjöl. Platta ut med handen. Nagga med en gaffel.
- 6
Låt brödet jäsa ca 20 minuter.
- 7
Grädda i ugnen ca 10 minuter, 225°C.
Jag har lagat det!
Omdöme
