Ingredienser
6
Smuldeg
- 180 g vetemjöl
- 1 1⁄2 dl strösocker
- 150 g kallt smör
Fyllning
- 400 g rabarberstjälkar
- 400 g urkärnat äpple
- 1 dl strösocker
- 1 msk malen kanel
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 220 grader med över- och undervärme utan varmluft.
- 2
Blanda vetemjöl och 1.5 dl strösocker i en bunke.
- 3
Skär smöret i bitar och lägg ner i bunken.
- 4
Nyp ihop blandningen till en smulig deg och sätt in i kylen.
- 5
Blanda 1 dl strösocker, malen kanel och vaniljsocker i en bunke.
- 6
Skiva rabarbern och tärna äpplet i mindre bitar.
- 7
Lägg ner äpple och rabarber i socker-kanelblandningen och rör runt ordentligt.
- 8
Smöra en form på ca 30x20 cm.
- 9
Häll i rabarberblandningen i formen och strössla över smuldegen.
- 10
Grädda ca 25 minuter i ugnen.
Jag har lagat det!
Omdöme
Fotograf: Kitcha
